1. Tag: Ankunft in Bangkok
Nach der Ankunft am Flughafen treffen Sie Ihren Reiseführer, der Sie direkt zu Ihrem Hotel in Bangkok bringt. Der Rest des Tages steht Ihnen zu Ihrer freien Verfügung.
2. Tag: Bangkok: Jim Thompson Haus und Museum, Königspalast, Königliches Barkassenmuseum, Schiffstour durch die alten Kanäle von Bangkok
Nach einem gemütlichen Frühstück besichtigen Sie zuerst das Jim Thompson Haus und das angeschlossene Textilmuseum. Das Jim Thompson Haus ist eine der Touristenattraktionen der Stadt, in dem Komplex mehrerer traditioneller thailändischer Häuser sind auch Teile seiner umfangreichen Kunstkollektion ausgestellt. Jim Thompson kam nach dem Ende des zweiten Weltkrieges nach Thailand und hat die thailändische Seidenindustrie wiederbelebt und weltbekannt gemacht. Thompson war in und um Bangkok sehr bekannt und hat ursprünglich für die OSS, dem Vorgänger der CIA, gearbeitet bevor er seine Liebe zur thailändischen Seide entdeckte. Im Anschluss führt die Tour weiter zum Königspalast, dem bedeutendsten Wahrzeichen Bangkoks, am Ufer des Menam Chao Phraya. (Bitte beachten Sie, dass für den Besuch des Tempels bestimmte Kleidungsregeln gelten. So müssen Frauen einen Rock oder eine Hose tragen, der die Knie bedeckt, und von Männern werden lange Hosen erwartet. Andernfalls wird der Eintritt verweigert!)
Das Mittagessen nehmen Sie im königlichen Schiffsclub (Royal Navy Club) ein, der direkt am Chao Phraya Fluss liegt. Danach können Sie mit einem Sodawasser oder einem Bier in einem typisch thailändischen Motorboot eine Tour auf dem Fluss genießen. Sie fahren durch die kleinen Kanäle (Clongs), wo Sie einen Einblick in das ruhige Familienleben, das sich seit Jahrzehnten nicht verändert hat, abseits der Großstadt erhalten. Die vielen kleinen Kanäle gaben der Stadt auch den Namen “Venedig des Ostens”. Auf dem Weg machen Sie Halt am Königlichen Barkassenmuseum. Am späten Nachmittag kehren Sie zurück in Ihr Hotel. Ein Willkommens-Essen erwartet Sie am Abend in einem lokalen Restaurant. (F/M/A)
3. Tag: Bangkok Kochkurs
Nach dem Frühstück treffen Sie Ihren Reiseführer und fahren eine kurze Strecke zur Blue Elephant Cooking School. Das Gebäude ist ein stattliches und charmantes, mehr als ein Jahrhundert Jahre altes Haus im Kolonialstil. Ein perfekter Platz, um die gastronomische Kultur von Thailand kennen zu lernen. Genießen Sie ein erfrischendes Kräutergetränk während der Einführung, wo Sie alle Zutaten und Voraussetzungen für das 4-Gänge-Menü besprechen und lernen dieses mit dem Küchenchef zuzubereiten. Sie werden von jedem Rezept eine Kopie bekommen, damit Sie auch zu Hause dieses schmackhafte Essen nachkochen können. Sie nehmen den Skytrain zu einem lokalen Markt, um die Zutaten und Gewürze frisch auszuwählen. Zurück in der Kochschule vom Blue Elephant bekommen Sie Ihren eigenen Arbeitsplatz, um die Zutaten zuzubereiten, diese zu kochen und zu servieren. Genießen Sie Ihr eigenes kreiertes Essen in dieser wunderschönen Umgebung. Nach dem Mittagessen kehren Sie zurück zu Ihrem Hotel und haben den Rest des Tages zu Ihrer freien Verfügung: entspannen Sie im Hotel oder gehen Sie auf eigene Entdeckungstour durch Bangkok. (F/M)
4. Tag: Bangkok – Baan Dvara-Prateep auf der Insel Kred – Meditation, Kochvorführung – Bootsfahrt zurück nach Bangkok – Tee mit By Khun Ying Benchapa Krairiksh
Nach dem Frühstück treffen Sie auf Ihren Reiseführer und fahren mit dem Auto in die Gegend von Nonthaburi zu einem Bootsanleger, wo Sie an Bord eines lokalen Bootes gehen. Nach einer etwa 15 minütigen Fahrt erreichen Sie Baan Dvara Prateep auf der Insel Kred. Genießen Sie ein Willkommensgetränk mit einer anschließenden Erklärung, welche Aktivitäten heute auf Sie warten:
- eine zentralisierende Meditation zur Entspannung
- einer Meditation mit musikalischer Unterstützung
- einer Kochvorführung (Nudelgericht, wie zum Beispiel “Pad Thai”)
Das Mittagessen wird Ihnen im Ort Baan Dvara-Prateep serviert, bevor Sie mit dem Boot zurück zur Bootsanlegestelle und anschließend mit dem Auto weiter nach Bangkok in Ihr Hotel fahren. Bei Ihrer Ankunft in Bangkok werden Sie mit dem Gastgeber Khun Ying Benchapa Krairiksh Tee trinken. Den Abend können Sie ganz nach Ihren Vorstellungen genießen. (F/M)
5. Tag: Bangkok – Ubon Ratchatani – Khong Jiam – Pha Taem Feslmalereien – Bootstour auf dem Mekong – Khong Jiam & Tosaeng Resort
Nach dem Frühstück erfolgt die Abreise aus Ihrem Hotel. Sie haben Zeit zu Ihrer freien Verfügung bis wir Sie zum Flughafen in Bangkok für den Weiterflug nach Ubon Ratchatani bringen. Nach der Ankunft folgt eine 1-stündige Fahrt zum Mekong, dort zeigen wir Ihnen die 5 bis 7-tausend Jahre alten Malereien der Pha Taem Felsen. Entscheiden Sie selbst, ob die Menschen der Antike diesen Ort wegen ihrem angeborenen Sinn ihrer Spiritualität wählten, der Blick über den Mekong unterhalb der Felsformationen ist zweifellos dramatisch. Besucher können entweder zu Fuß oder mit dem Auto 1 km zum Fluss gehen bzw. fahren. Sie schippern auf dem Mekong in einem typisch einheimischen Boot nach Khong Jiam Stadt (Fahrtzeit etwa 1 Stunde). Dieser enge Abschnitt des Flusses ermöglicht Ihnen einen Einblick in das Leben auf beiden Seiten des Flusses. Ein köstliches Mittagessen mit großen Flussgarnelen in einem lokalen Restaurant wartet auf Sie. Anschließend bringt Sie das Boot zu Ihrer nächsten Unterbringung, dem Tosaeng Resort, wo Sie entspannen oder alleine die Umgebung entdecken können. Das Abendessen wird Ihnen im Resort serviert. (F/M/A)
6. Tag: Khong Jiam & Tosaeng Resort – Kochschule – Chong Mek Grenzmarkt (Laos) – Khong Jiam & Tosaeng Resort
Nach dem Frühstück treffen Sie den Küchenchef, um ein 4-Gänge-Menü aus dem Isaan zu kochen. Vor dem Beginn des Kochkurses statten Sie, zusammen mit dem Küchenchef, dem lokalen Khong Jiam Markt einen Besuch ab. Zusammen suchen Sie die frischesten Zutaten aus und zurück im Resort werden Sie in kleine Teams aufgeteilt und jedem wird eine Kochstation zugeteilt. Unter der Aufsicht des Küchenchefs bereiten Sie ein 4-Gänge-Menü zu. Gegen 11.00 Uhr werden Ihnen die leckeren Aromen in der Küche einen Vorgeschmack darauf geben, was Sie Köstliches erwartet. Zur Mittagszeit werden Sie dann Ihr eigenhändig kreiertes Menü genießen! Anschliessend haben Sie Freizeit: entspannen Sie oder entdecken Sie die Gegend auf eigene Faust. Später fahren wir Sie zum Chong Mek Markt, der über die Grenze zu Laos verläuft (Fahrtzeit ungefähr 15 Minuten). Schlendern Sie über den Markt und schmökern Sie durch die Antiquitäten und Textilien. Der Abend steht Ihnen zu Ihrer freien Verfügung. (F/M)
Bemerkung: Für Laos benötigen Sie kein Visum
7. Tag: Khong Jiam & Tosaeng Resort – Khao Phra Viharn Khmer Tempel (Kambodscha) – Khamppon Familienweberei – Tee mit Khun Tow – Ubon Ratchathani
Vor der Abfahrt versichern Sie sich bitte, dass Sie einen Sonnenhut mit Visier und Turnschuhe für die heutigen Aktivitäten eingepackt haben. Nach dem Frühstück fahren wir Sie zur kambodschanischen Grenze, um den Khao Phra Viharn Khmer Tempelkomplex, der sich auf einer Bergspitze befindet, zu besichtigen. Dieses fantastische Gebiet ist aus der Vor-Angkorzeit, ist nicht wie viele andere Khmer Tempel restauriert worden und hat deswegen einen ganz besonderen Chamre. Die Kulisse der Tempelanlage ist großartig und man könnte vermuten, dass „Indiana Jones“ sich ganz in der Nähe aufhält. Ein 800 Meter langer Aufstieg endet bei einem Heiligtum, das über einem 80 Meter hohen Steilhang liegt. Das Tempelgebiet nutzt die topographischen Gegebenheiten: stufenweise steigt der natürliche „Tempelberg“ an. Über Treppen, durch den „Gopuram“ (der Torturm), auf von Stelen und Höfen gesäumten Straßen gelangt man zu der Plattform, auf dem das Heiligtum steht. Der Tempel bietet einen spektakulären Ausblick über die unberührte Landschaft von Kambodscha. Nach dem Abstieg fahren wir Sie für das Mittagessen zu einem lokalen Restaurant und anschließend zurück zur Stadt Ubon. “Khampoon” ist unter Kennern ein bekannter Name für die Seidenweberei. Sie besuchen die Familienanlage, um einen Blick auf einige der feinsten Webstoffe, die jemals im Königreich gewebt worden sind, zu erhalten. Die Arbeiten, die hier gefertigt werden normalerweise von der Königsfamilie für zeremonielle Ereignisse in Auftrag gegeben. Beobachten Sie jeden Schritt der Webvorgänge, die sich über mehrere Häuser in diesem wundervollen Gelände verteilen. Die Weber kreieren 'Pha Siin' Kleidung im charakteristischen Stil von Ubon & Surin. Treffen Sie Khun Tow (den Besitzer dieser privaten Anlage) für ein erfrischendes Kräutergetränk und Sie haben die Möglichkeit ihm Fragen zu stellen. Im Anschluss bringen wir Sie in Ihr nächstes Hotel. Der Abend ist frei. (F/M)
8. Tag: Ubon Ratchathani – Chiang Mai – Kulturzentrum & Tempel – Nacht Bazaar – Chiang Mai
Nach dem Frühstück fahren wir Sie zum Flughafen für den Weiterflug nach Chiang Mai über Bangkok. Heute haben wir kein Mittagessen vorgesehen, Sie haben aber die Möglichkeit einen Snack während der Reise einzunehmen. Am Flughafen von Chiang Mai treffen Sie Ihren Reiseführer, der Sie zu Ihrem Hotel bringt. Sie besuchen das Kulturzentrum von Chiang Mai, wo einige Artefakte ausgestellt sind, die Ihnen helfen werden die Geschichte und Kultur der Region kennen zu lernen. Zusätzlich werden Sie einen der wichtigsten Tempel dieser Region besichtigen. Zum Abendessen führen wir Sie in ein lokales Restaurant und danach steht der Besuch des berühmten Nachtmarktes von Chiang Mai an. (F/A)
9. Tag: Chiang Mai – Almosenspenden – Doi Suthep Tempel – Handwerkskunst & Shopping (Bo Saeng / Sankhampaeng) – Thai Massage – Chiang Mai
Vor dem Frühstück fahren wir Sie zum Doi Suthep Berg, um den dortigen Tempel zu besichten, dem wichtigsten kulturellen Symbol des Nordens. Dieser 600 Jahre alte Tempel ist nahe der Bergspitze errichtet (1600 Meter hoch). Sie können mit der kleinen Gondelbahn oder zu Fuß die 300 und mehr Stufen die Spitze erreichen. Wir besuchen diesen Ort zu dieser Zeit, sodass Sie wahrscheinlich die Möglichkeit haben an einer altehrwürdigen buddhistischen Almosenspende teilzunehmen (diese wird nur am frühen Morgen zelebriert). Bei diesem frühen Besuch vermeiden wir es zusätzlich mit zu vielen Touristen an diesem Ort zu sein! Der vergoldete Chedi soll eine Reliquie von Buddha enthalten. Zurück im Hotel können Sie ausgiebig frühstücken und im Anschluss fahren wir Sie zum Sankamphaeng District. Diese Gegend ist bekannt für seine Seiden- und Baumwollwebereien, und danach geht es weiter nach Bor Sang, wo filigrane thailändische Papierschirme produziert und mit der Hand bemalt werden. Das Mittagessen wird Ihnen in einem lokalen Restaurant serviert. Bevor es zurück in das Hotel geht, wartet eine 2-stündige thailändische Massage auf Sie. Verbringen Sie den Rest des Tages in Ihrem Hotel oder entdecken Sie auf eigene Faust die Umgebung. Der Abend steht Ihnen zu Ihrer freien Verfügung. (F/M)
10. Tag: Chiang Mai – Kochschule – Keramikkollektion & Tee mit dem Experten John Shaw – Chiang Mai
Nach Ihrem Frühstück erwartet Sie ein weiteres Kochvergnügen: die heutige Kochschule ist außerhalb der Stadt gelegen, die Sie nach einer etwa 30-minütigen Fahrt erreichen. Dort angekommen begrüßt Sie der Küchenchef mit einem Willkommensgetränk. In einer Einführung erfahren Sie mehr über die “Lanna” Küche, die im Norden von Thailand gekocht wird, und wie sie sich von der Küche aus dem Isan und Zentralthailand unterscheidet. Zuerst geht es auf den lokalen Markt, um zu lernen wie man Zutaten auswählt. Zurück in der Kochschule werden Sie den Vormittag damit verbringen, ein 4-Gänge-Menü vorzubereiten, zu kochen und anschließend zu essen! Um die Mittagszeit kommen Sie endlich in den Genuss, Ihre eigenhändig zubereiteten Gerichte zu genießen. Viel Spaß dabei! Im Anschluss besuchen Sie die Shaw Keramikkollektion und treffen den Experten John Shaw persönlich, er ist der ehemalige britische Konsul hier in Chiang Mai. Vor Jahrzehnten war Chiang Mai eingegrenzt von historischen Stadtmauern, welche man noch heute im Herzen der Stadt sehen kann. John hat seine Familie jedes Wochenende auf Picknick-Ausflüge nicht weit entfernt von dieser Stadtmauern genommen und oft Stücke von alten Töpferwaren gefunden. Über einen Zeitraum von 30-40 Jahren ist sein Wissen über thailändische Keramik zusammen mit seiner umfangreichen Kollektion gewachsen und beides heute sehr berühmt. John hat einige Bücher über dieses Thema veröffentlicht. Genießen Sie einen Tee mit John während Sie seine Kollektion bestaunen können und er Ihnen die Geschichten zu einigen Stücken erzählt. Danach erfolgt die Rückkehr zum Hotel, der Abend ist frei. (F/M)
11. Tag: Chiang Mai – Mae Sa Tal – Elefantencamp – Nong Hoi Königliche Projektentwicklung & Programm für Waldausforstung – Chiang Mai
Nach dem Frühstück fahren Sie zum Mae Sa Tal. Sie besuchen das Mae Sa Elefantencamp und erleben eine einstündige Elefantenshow. Anschließend können Sie die Elefanten mit Zuckerrohr und Bananen füttern und besichtigen die Babyelefanten in ihrem Hort und im Trainingscamp. Sie besuchen das Nong Hoi Royal Project Development Zentrum und das Dorf des Bergstammes der Hmong. Dort können Sie am Programm zur Aufforstung des Waldes teilnehmen, indem Sie einen Teakbaum pflanzen in Zusammenarbeit mit dem `National Forestry Department´. Der von Ihnen gepflanzte Baum wird von Schulkindern gepflegt und die Notiz Ihres Spendenstandes wird auf einem Anhängeschild am Baum verewigt. Ein Mittagessen in Picknickform servieren wir Ihnen an einem speziellen Punkt mit einem Panoramablick auf die umliegenden Berge. Ein leicht verdaulicher Lunch mit einem kurzen Spaziergang auf den Waldwegen erwartet Sie. Am späten Nachmittag kehren Sie zurück nach Chiang Mai. Das Abendessen können Sie frei wählen, ist aber nicht in den Reisekosten inkludiert. (F/M)
12. Tag: Chiang Mai – Bangkok Abreise
Nach dem Frühstück fahren wir Sie zum Flughafen von Chiang Mai für Ihren Anschlussflug oder Rückflug nach Hause. (F)
F = Frühstück
M = Mittagessen
A = Abendessen